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22.11.2020 | 歴史

賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえ

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発行元 有元 葉子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  瀬尾幸子
    • 発売日:  2019年09月17日
    • 出版社:  NHK出版
    • 商品番号:  4470333030000
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    これさえやっておけば、ごはんがすぐできる!

    レンチンするだけ、ゆでるだけ、塩をふるだけ…。残った食材も、これだけで長もちしておいしくなる、瀬尾流・ラクうま下ごしらえ術。ゆでた野菜は絞らない、塩をふった野菜は出た汁ごと保存するなど、下ごしらえの今までの常識が覆る!「まずはこの一品」からメインおかずまで、おいしい展開料理も約80点紹介。


    はじめに

    瀬尾流下ごしらえはここが賢い!

    この本のルール

    レンチンにんじん

    たまねぎマヨネーズ

    レンチンキャベツ

    にらしょうゆ

    冷凍セロリ

    カットピーマン

    ゆでゴーヤー

    トマトのサルサ

    塩きゅうり

    パクチーしょうゆ漬け

    レンチンなすマリネ

    レンチンかぼちゃ

    冷凍きのこミックス

    冷凍ゆでほうれんそう

    塩ふり大根

    白菜の塩水漬け

    レンチンもやし

    炒めひき肉

    ゆで薄切り豚

    ゆで鶏もも肉

    レンチン鶏むね肉

    手開きいわし

    マヨたらこ

    牛乳カッテージチーズ

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